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西安“美之灵”乔迁开业记者探寻食品模型的秘密

来源:文化艺术网-文化艺术报 作者: 时间:2020-01-20
导读: 一盘盘让人垂涎欲滴的珍馐美味,走近一看竟然是仿真的食品模型,造型逼真让人叹为观止。


  

      文化艺术网-文化艺术报讯(记者 魏韬)一盘盘让人垂涎欲滴的珍馐美味,走近一看竟然是仿真的食品模型,造型逼真让人叹为观止。1月18日,在西安美之灵食品模型有限公司的乔迁开业仪式现场,足以乱真的各种食品模型,一时成为吸睛利器。 
  食品模型早在上世纪50年代发源于日本,大约10年前,从日本传入我国,它还有个特殊的名称,“立体菜单”。“美之灵”同样将这一优良传统在国内发扬,美之灵的每一道假菜模型都是工人师傅纯手工制作,每一步都有独有的工序。制作材料均为环保无毒无害材料,由高分子仿真硅胶、环保树脂等材料通过塑形彩绘拼盘等方式手工制作而成。 
  如果要了解食品模型,美之灵可以说是行业内的绝好样本和标杆。目前合作伙伴遍布全国各地,各地的咖啡厅、美食博物馆、影视基地以及餐饮美食街等。公司现已开发中、日、韩、西餐、糕点、冷饮模型等几十个系列,上千个品种,仿真率达到了95%以上,为国内外数千余家食品、餐饮企业提供食品模型定制服务。 
  据现场负责人介绍,这样的食品模型一般用于美食行业及影视剧组。近年来,得益于良好的市场环境和公司产量和利润的大幅度提升,这家专业从事各种仿真食品模型研发、制作、销售为一体的大型公司,日前扩大规模,更新生产设备,力求更好地服务客户。作为行业翘楚,已有十年研发生产经验的“美之灵”核心技术和产业优势独树一帜:创始人长达3年置身日本模型企业系统学习;核心食品模型技术,食品模型保色时间持续10年以上;仿真程度可达95%以上;独特工艺,专利保护,全国唯一可水洗、免费质保5年。 
  食品模型为何如此受热捧?记者了解到,好的仿真食品不但要以假乱真,更要超越实际展示效果,以精湛的工艺水平,鲜艳饱满的视觉冲击力,直接刺激食客味觉,快速达成消费——这一点也正是美之灵受市场和客户青睐的原因。“弘扬中华美食文化塑造民族模型品牌”,美之灵立足西安,面向全国,经过多年的发展,现已成为中国食品模型行业的领导企业。正如该公司董事长段清郁现场感言中提到的那样:“伟大成果的背后,一定要有刻骨铭心的准备。”


编辑:高思佳

 
 
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