第8届陕粤港澳经济合作活动周 陕西特色美食将亮相粤港澳

作为第八届陕粤港澳经济合作活动周的重要活动之一，陕西名品展11月10日至12日将在广州流花展贸中心举办，届时陕西肉夹馍、锅盔、哨子面、biangbiang面等名优地方特色小吃将亮相粤港澳，为当地市民和游客开启一场美食盛宴。

据了解，陕菜又称秦菜，以关中菜、陕南菜、陕北菜为代表。作为中国最古老的菜系之一，陕西菜烹饪发展可以上溯至仰韶文化时期。由于陕西是周秦汉唐文化的重要承载地、十三朝古都，历史文化悠久，陕西美食也吸纳并糅合了来自全国乃至全世界的烹饪文化和技术。

编辑：慕瑜