刘凯来大荔县检查十四运会大荔赛区食品保供和安全保障工作

沙排赛比赛场馆

8月4日，渭南市委常委、副市长刘凯带队深入十四运大荔赛区检查十四运食品保供及餐饮医药、特种设备安全工作情况。市政府副秘书长马道平，市市场监督管理局主要领导、市体育局负责同志参加。

刘凯调研指导十四运沙排赛比赛场馆

刘凯调研指导十四运沙排赛比赛场馆

刘凯一行先后来到十四运沙排赛比赛场馆、十四运农产品专供单位牧原公司、十四运运动员接待酒店大荔宾馆等地，实地查看了场地建设情况，听取了经开区管委会、县体育中心负责人关于赛事筹备及安全保障工作的汇报，以及县市场监管局关于赛事期间特种设备安全保障工作。当听到市场监管局已就特种设备安全突发事件应急预案进行了多轮次的实地演练，刘凯给予了充分肯定。他指出：各相关职能部门一定要从思想上引起高度重视，抓住有限时间，继续以“实战”的状态进行全环节、全流程演练，要把每一项工作都落实到个人，夯实各方责任，强化工作衔接。要继续查找工作中的问题和不足，举一反三进行整改提升，确保各项工作履职到位。

刘凯听取牧原公司及县农业农村局、市场监管局负责同志关于十四运农产品专供质量安全保障工作的情况汇报

在牧原公司检查时，刘凯观看了牧原公司养殖区实时监控，听取了牧原公司及县农业农村局负责同志关于十四运农产品专供质量安全保障工作的情况汇报。刘凯强调：农业部门要继续严格按照源头监管要求，切实把好监督关、检测关、质量关，配合开展专供产品屠宰环节的抽样检测，确保食品安全事故零发生。专供企业要继续严格按照专供保障时间的节点要求，在确保专供畜禽农产品质量合格的前提下，高标准、高质量完成畜禽农产品的保障工作任务，确保十四运和残特奥会专供畜禽农产品的质量安全。

随后，刘凯一行来到了十四运会运动员接待酒店餐厨工作间，对食品原料采购、索证索票、进货查验记录、设施设备清洗保洁、餐饮具消毒、环境卫生、食品留样、从业人员健康状况等重点环节进行了认真细致的检查。刘凯详细了解了凉菜、风俗食品、清真专区、食品留样等关键环节制度的落实情况。他要求：各参与食品安全保障工作人员，要坚持高标准、严要求，全面监督落实好各项安全保障措施。要进一步督促酒店加强人员培训，加强从原材料到餐桌的全链条监管，落实好企业的食品安全主体责任，高标准做好食品安全保障工作，为来我市参赛的相关人员提供良好食品安全环境。

检查中，刘凯走进思妍祥医药连锁有限公司东府广场店，现场查看了含兴奋剂药品的目录建立、专柜设置、“运动员慎用”警示标签加贴、“陕药通”使用等各项管控措施的执行情况。刘凯要求：市场监管部门要持续加大巡查监管力度，督促药品零售企业和医疗机构，按照要求认真落实好含兴奋剂药品各项管控措施，确保赛事期间的药品质量安全。

刘凯对疫情防控工作提出明确要求，他要求：各级各部门要提高政治站位，高度重视当前疫情防控工作，进一步夯实属地、部门、单位、个人“四方责任”，确保各项措施落实落细落到位，严防疫情输入和食品安全风险。要开展应急处置演练，及时查补漏洞短板，完善仓储消毒、追溯管理以及从业人员健康监测等各环节制度措施，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控，全力保障人民群众生命健康安全。

大荔县委常委、常务副县长卢高昌，县市场监管局相关负责同志陪同检查。（作者：田建荣 马莉）

编辑：慕瑜