文化艺术网-文化艺术报讯（全媒体记者 高盼成 通讯员 张娟 刘新军）初冬时节，渭南市白水县史官镇南彭衙村的苹果园里暖意融融。“这枝得这么剪，才能让果子晒着太阳长大个！咱种苹果树的目的就是要多结果，结好果，卖好价！”白水县园艺站高级农艺师王小军举着枝剪刚开口，果农们的目光唰地全聚到了他手里的枝条上——这可不是普通的唠嗑，是当地果农农闲时节最盼的“田间充电课”。
果农们在沉浸式听县园艺站高级农艺师王小军（前排左一)讲解果园土壤管理技术。（本文图片由刘新军拍摄）
往年农闲靠唠家常打发时间，今年白水果农却把课堂搬进了果园。受上半年干旱、后半年雨水多、温差折腾，不少果园闹起小脾气，枝丫挤得喘不过气，果子长得胖瘦不均。眼瞅着来年收成要打折扣，果农们攥着问题追着农艺师问：“新品种咋种？树咋剪能多结果？”
王小军在苹果园为果农讲解修剪技术
王小军带着田间妙招来了，没有PPT、不讲“天书”，他站在果树下举着枝剪当“教鞭”。“这密枝得请出去，通风透光才是硬道理；病虫害别光靠药，草木灰+糖醋液就能以柔克刚……”王小军一边说一边剪。把树形修剪、水肥管理这些技术词，变成了“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”的大白话，果农们围着刚剪好的树，抻着脖子瞅细节，笑着说：“这课听得懂、用得上，心里踏实！”
果农们专注观察果树枝条，学习修剪技术细节
“王老师您看我剪得对不？”50多岁的园主张杨定举着钢剪凑过来，指尖还沾着树皮屑——他家这百十来棵树是村里有名的密枝难题户，往年凭经验修剪总不见效。王小军扒拉着枝条乐了：“这下手够果断！就是这枝得再留半寸，给新芽儿留个喘气儿的地方。”张杨定赶紧点点头，把技术要领默念几遍记在心里，又凑到树旁对着枝条反复比画，确认剪口角度后才稳稳下手，惹得旁边果农打趣：“张杨定这是把技术要点刻在脑子里了，急着给自家果园理发型呢！”
果农在农技人员的指导下修剪枝条，实践所学技术
“以前凭经验种，现在靠技术干！农闲充上电，来年苹果准能‘胖三圈’！”果农王生俊摸着刚剪好的枝条乐呵呵地说。据了解，白水县把“田间课堂”当成苹果产业的“加油站”，接下来还要把修剪、防虫、施肥这些干货，变着花样送到果园里，让白水苹果不仅长得好、卖得俏，更能让果农的腰包鼓起来，为乡村振兴增添甜滋滋的动力！
